|
|
Eieren Van Lorraine
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 sneetjes oud wit brood
-100 g gruyerekaas
-4 plakken gerookt ontbijtspek
-4 eieren
-1 dl koffieroom
-zout, peper
-30 g boter om in te vetten
Voorbereiding:
-rooster de sneetjes brood mooi lichtbruin
-snij de kaas in dunne plakken
-laat het ontbijtspek in de koekepan uitsmelten
-klop de eieren los en roer de koffieroom erdoor
-klop er zout en peper door met een garde
-
Bereidingswijze:
-vet de ovenschaal in met de boter
-leg de toostjes erin
-bedek deze eerst met de kaas en leg hierop het uitgebakken spek
-het eimengsel erover gieten
-schuif de schotel in de hete oven (200?C) voor 10 min
|
|
|